四川鼎信投资有限公司

各单位岗位人员招聘信息

一、鼎信酒店

（一）客房部经理招聘信息

1.岗位职责：

（1）全面负责客房部的工作，向酒店总经理负责；

（2）负责制定本部门的岗位职责及工作程序，招聘并培训考核客服部员工；

（3）对客房部物资和设备进行管理、控制；

（4）对客房质量进行管理和控制；

（5）控制房务预算与支出，降低低值易耗品的费用；

（6）负责客房部线上及线下营销；

（7）完成总经理交办的其它事项。

2.任职条件：

（1）中专以上文化程度；

（2）有准四星级以上客房副经理职级，三年以上工作经验，二年以上同岗位同职位工作经验优先；

（3）具有房务专业水准，具有良好的沟通与协调能力，团队管理经验丰富；

（4）抗压能力强；

（5）要求五官端正，身心健康。男性28——45岁，身高1.70及以上；女性28——40岁，身高1.60及以上。

（二）餐饮部总厨（厨师长）招聘信息

1.岗位职责

（1）负责统筹后厨人员的工作安排；

（2）负责后厨所有安全管理和生产操作过程中食品安全卫生法的严格遵守；

（3）负责后厨设施设备检查维护，安全操作工作；

（4）参与后厨人员的招聘、培训和考核，督导后厨人员按时按效工作；

（5）熟知市场情况，审核食材数量品质，控制食材成本及各项生产费用；

（6）督导盘点及供应商议价；

（7）保持前厅后厨顺畅沟通，了解员工动向，控制员工流失，稳定后厨团队；

（8）按要求建立台账规范，配合执法部门检查要求；

（9）后厨成本费用控制，产品质量控制；

（10）完成总经理交办的其他工作。

2.任职资格：

（1）中专及以上学历；

（2）中式餐饮及相关专业；

（3）3年同岗位经验，具有厨房管理控制，团队打造，后厨相关操作技能；

（4）要求身心健康，男性，30-50周岁， 责任感强、敬业、执行力强、有激情、务实、能吃苦耐劳，有创新意识。